Over espressobonen

Alles wat u wilt weten en meer!

Espressobonen of ook wel koffiebonen genoemd zijn eigenlijk volgroeide zaadjes van de koffieplant. Nadat de koffiebessen worden geoogst worden zij ontdaan van hun buitenste laagje, waardoor er enkel bonen overblijven. Deze bonen worden vervolgens gedroogd.

Nadat ze volledig gedroogd zijn worden de bonen gebrand. Tijdens het brandingsproces karamelliseren de suikers in de boon waardoor er koffieolie ontstaat die zorgt voor de smaak en aroma’s van de koffieboon. Binnen het brandingsproces bestaan verschillende gradaties van licht tot zeer donker gebrand.

Meer informatie over espressobonen

Uitgelichte espressobonen

cento% oro | Espressobonen machine | KoffiePartners

Cento% Oro

Cento% Oro is een melange van 100% Arabica Fairtrade en biologische koffiebonen. De koffiebonen zijn afkomstig uit Mexico, Peru, Honduras, Guatemala en El Salvador. De melange is mild zuur en heeft een zacht/romig mondgevoel. Bovendien maken Karamel en een klein fruitig bittertje de smaak compleet. Kortom: Perfect voor een espresso of lungo!

Coffee Fresh espressobonen Fairtrade | Espressobonen machine | KoffiePartners

Coffee Fresh espressobonen Fairtrade

Door de koffiebonen afkomstig uit Honduras, heeft deze Coffee Fresh koffie een lichte rinsheid. Hierdoor geeft de koffie een zacht mondgevoel. Deze gaat vervolgens vrij snel over in verfijnde bitters van chocolade, dat maakt de koffie romig in de afdronk. Tot slot is deze koffie Fairtrade gecertificeerd.

Redbeans Gold Label | KoffiePartners

Redbeans Gold label

Met Redbeans Gold label espressobonen is het dagelijks genieten van echt lekkere koffie. De beste Arabica bonen uit o.a. Ethiopië, Mexico en Peru geven deze koffie een krachtige, romige en ronde afdronk. Redbeans Gold Label is gegarandeerd echt lekker! De beste Arabicabonen, 100% hand geplukt, heerlijk biologische koffie, klimaatneutraal (Co2-neutraal) en vers verpakt.

De smaak van espressobonen

Er zijn heel veel soorten koffiebonen op de wereld, maar er zijn er slechts twee geschikt voor consumptie: de Arabica en Robusta boon. Welke boon er is gebruikt in de koffiemelange, bepaalt de smaak van de koffie. Hieronder in het kort de verschillen.

Arabica bonen

Dit is de meest gedronken koffieboon en staat bekend om de lekkere smaak. Omdat deze koffieboon op grote hoogte groeit, zit er minder cafeïne in. Cafeïne is namelijk een afweergeschut tegen ziekten en dieren. Cafeïne heeft een bittere smaak, maar daar proeft u bij de Arabica boon dus niks van!

Robusta bonen

In Robusta bonen zit twee keer zoveel cafeïne als in een Arabica boon. Daardoor wordt deze boon niet gebruikt voor de lekkere smaak, maar wel voor de energyboost. De Robusta boon zorgt door zijn vettigheid wel voor een mooie crema laag op de koffie en wordt veel gebruikt voor melkvariaties.

De bonen zijn overigens ook prima gecombineerd te gebruiken, dat geeft een kop koffie de lekkere smaak van Arabica en de energie van Robusta. Win, win dus!

Ontzorging | Koffie op het werk | KoffiePartners

Persoonlijk advies

Welke espressobonen passen bij uw bedrijf?

Welke variant espressobonen bij uw bedrijf past, is afhankelijk van uw persoonlijke smaak en die van uw medewerkers. Want koffiebonen zijn er in overvloed. Van Robusta tot Arabica, van donker tot licht gebrand en van pittig tot mild in smaak. Onze koffie experts adviseren u daarom graag middels een persoonlijk gesprek.

Maak een afspraak!