KoffiePraat
Datum: 11 september
Leestijd: 1 minuut
Bereidingstijd: 10 minuten
Coffee Caipirinha
Alcoholvrij recept
Waan jezelf in Brazilië met deze Virgin Coffee Caipirinha. Een hele mond vol, maar je spreek het uit als kai puh ree nyuh. Het originele recept is met limoen en cachaça. Wij maakten een variant met koffie (uiteraard) en gebruikten ginger ale als vervanger van alcohol. Hoe je deze alcoholvrije koffiecocktail maakt lees je hieronder.
Lees meer over de gebruikte espressobonen
Benodigdheden voor 1 mocktail
Dit heb je nodig:
- Longdrinkglas
- 30 ml afgekoelde espresso (bijvoorbeeld Caffè Cento% Nero bonen)
- 90 ml ginger ale
- 1 zakje rietsuiker
- 4 partjes limoen
- Glas
- IJsblokjes of crushed ice
- Lepel
Aan de slag!
Met jouw alcoholvrije Coffee Caipirinha
- Knijp 1 limoenpartje uit boven het glas en voeg suiker toe. Roer dit goed door.
- Voeg 2 limoenpartjes toe en vul het glas met ijs.
- Voeg de ginger ale toe en roer alles goed door.
- Schenk de afgekoelde espresso in het glas.
- Gebruik het laatste limoenpartje als garnering op de rand van je glas.
Genieten maar!
Welke espressobonen voor Coffee Caipirinha?
Kies voor een krachtige melange, omdat je glas gevuld is met veel ijs en ginger ale. Wij gebruikten Cento% Nero, de meest krachtige melange van de Cento lijn. Cento% Nero is donker gebrand en bevat smaaktonen van pure chocolade, karamel en zoethout.
Ontdek meer over Cento NeroKoffiepraat
Koffiemachine goed afstellen, zo doe je dat!
Geplaatst op 24-09-2026
Een goede koffiemachine is één ding, maar de juiste afstelling maakt het verschil. Ontdek wat maalgraad, dosering en doorlooptijd doen met de smaak van je koffie én wat er in onze werkplaats gebeurt vóór een machine wordt geplaatst.
Koffie in je kerstdiner
Geplaatst op 16-12-2025
Koffie in gerechten werkt als achtergrondmuziek bij een diner. Subtiel aanwezig, maar sfeerbepalend. Met een kleine toevoeging geef je kerstgerechten extra karakter, zonder dat het ingewikkeld wordt. In deze blog laten we zien hoe je koffie eenvoudig toepast in je kerstdiner.
Belangrijke Vitens waterkwaliteitswaarschuwing
Geplaatst op 04-11-2025
Waterbedrijf Vitens heeft een lichte verontreiniging ontdekt in het drinkwater uit het reservoir in Ellecom. Uit voorzorg is er een kookadvies afgekondigd om de gezondheid van gebruikers te beschermen. Dit heeft directe gevolgen voor de inzet van koffie- en waterautomaten in de betreffende regio’s.
