KoffiePraat
Datum: 29 september
Leestijd: 3 minuten
Een heerlijke ijskoffie
Ook voor jou?
IJskoffie is een trend in koffieland. Daarom komen steeds meer merken met blikjes ijskoffie op de markt. Maar het is ook eenvoudig zelf te maken. In deze KoffiePraat blog vertellen we welke koffie het beste is voor ijskoffie en delen we een ijskoffie recept. Veel leesplezier!
Direct een koffie expert spreken?IJskoffie én warme koffie uit één machine?
Welke koffie voor ijskoffie?
Omdat er redelijk veel melk aan ijskoffie wordt toegevoegd, is het belangrijk om een sterke koffie te gebruiken. Zodat de smaak van de koffie niet wegvalt. Dat kan bijvoorbeeld met een Robusta koffiemelange of een krachtige Arabica melange die geschikt is voor een espresso. Geen espressobonenmachine? Gelukkig kun je ook ijskoffie maken met een andere zetmethode, zoals bijvoorbeeld koffiecapsules voor een Nespresso-apparaat. De onderstaande koffies zijn geschikt voor ijskoffie:
1. Cento% Oro
100% Arabica koffiebonen
Deze koffiebonen hebben een volle body met een zacht, romig mondgevoel. Karamel en een fruitig bittertje maken deze verfijnde smaak compleet. Cento% Oro is biologisch & Fairtrade gecertificeerd.
Bestel Cento% Oro
2. Coffee Fresh Primo
Arabica & Robusta koffiebonen
Deze koffie is kruidig met tonen van kruidnagel en heeft een volle body. Het is een mix van Arabica bonen uit Brazilië en Robusta bonen uit Vietnam. Deze twee soorten zijn perfect in balans. Coffee Fresh Primo is Rainforest Alliance gecertificeerd.
Bestel Coffee Fresh Primo
3. Barzini Ristretto
100% Arabica koffiecapsules
Deze koffiecapsules hebben een intense smaak, waardoor ze zeer geschikt zijn om ijskoffie mee te bereiden. Je kunt de smaak het beste omschrijven als kruidig met een bittertje. De cups zijn Rainforest Alliance gecertificeerd en geschikt voor Nespresso-machines.
Bestel Barzini capsules
illy recept: Vanilla Cream cold brew
Het bekende koffiemerk en onze partner illy brengt nu ook cold brew blikjes op de markt! Wij delen hieronder een heerlijk alcoholvrij recept hiervan. In slechts vier stappen is dit heerlijke ijskoffie recept gemaakt. Kortom: geen reden om er níet mee aan de slag te gaan!
Download het receptilly recept: Vanilla Cream cold brew
Ingrediënten:
- illy cold brew blikje
- Vanille ijs
- Verse room
- Cacaopoeder
Benodigdheden:
- IJslepel
- Slagroomspuit
- (illy) glas van 300 ml
Aan de slag:
1. Gebruik de ijslepel om twee bolletjes vanille ijs in het glas te doen.
2. Vul het glas tot de bovenste rand van het illy logo met cold brew.
3. Maak af met verse slagroom uit de spuitfles.
4. Strooi er een beetje cacaopoeder overheen en serveer.
Geniet van deze heerlijke ijskoffie!
Koffiepraat
De koffiemarkt in beweging
Geplaatst op 03-07-2024
Uitdagingen zoals extreme weersomstandigheden zetten de koffiemarkt onder druk. De productie is fors lager, waardoor de prijs van ruwe koffie stijgt. Wat dit betekent voor de koffie bij jou op het werk lees je in deze KoffiePraat.
Recept Citrus Cold Brew
Geplaatst op 19-06-2024
Nu de zomer is begonnen is het tijd om je koffieroutine op te frissen met een seizoensgebonden twist. Laat de warme dranken achter je en omarm de verrassende smaak van de Citrus Cold Brew.
Creatieve dip? 4 redenen waarom koffie het antwoord is!
Geplaatst op 20-03-2024
Koffie kan een echte game-changer zijn bij het stimuleren van creativiteit op de werkvloer. In deze blog gaan we hier dieper op in. Lees je mee?
