KoffiePraat
Datum: 13 oktober
Leestijd: 3 minuten
Welke koffiesoort bevat de meeste cafeïne?
Ontdek alles over cafeïne (in koffie).
Toe aan een energieboost? Voor veel mensen is koffie het antwoord. Maar in welke koffie zit eigenlijk de hoogste hoeveelheid cafeïne? In deze blog geven wij antwoord op deze veel gestelde vraag. Liever direct een koffie expert spreken?
Ja, ik wil direct advies!In welke koffiesoort zit de meeste cafeïne?
| Koffiesoort (zetmethode) |
Hoeveelheid | Mg cafeïne per consumptie |
| Filterkoffie | 125 ml | 85 |
| Instant koffie | 125 ml | 60 |
| Bonenkoffie | 50 ml | 65 |
| Decaf koffie | 125 ml | 3 |
Wat is cafeïne?
En wat doet het met ons?
Cafeïne is een werkingsstof die van nature voorkomt in koffie en in kleinere hoeveelheden in thee en chocolade. Daarnaast bevatten ook energiedrankjes zoals cola cafeïne. Wat gebeurt er wanneer u cafeïne drinkt? Bij een kleine hoeveelheid van 1 tot 2 koppen koffie, verbetert cafeïne de concentratie en prestatie en verdrijft het vermoeidheid. Het nemen van te veel cafeïne kan weer minder positieve effecten hebben, zoals rusteloosheid of slaapproblemen. Daarom is er ook cafeinevrije koffie. Wat te veel is, verschilt sterk per persoon. Hoe uw lichaam op cafeïne reageert is daarnaast ook genetisch bepaald. Benieuwd hoe dat zit? Lees dan onze blog: koffie of thee? Onze voorkeur zit in onze genen!
Lees de blogIn welke consumptie variatie zit het meeste cafeine?
| Consumptie variatie | Hoeveelheid | Mg cafeïne per consumptie |
| Zwarte (bonen) koffie | 125 ml | 65 |
| Espresso | 30 ml | 40 |
| Cappuccino | 150 ml | 35 – 40 |
| Latte macchiato | 300 ml | 35 – 40 |
| Thee (zwarte/groen) | 125 ml | 30 |
Waarom bevat koffie cafeïne?
De natuurlijke functie van cafeïne.
Koffiebonen bevinden zich in de vrucht van de koffieplant. Deze plant gebruikt cafeïne om zich te beschermen tegen ongedierte en ziektes. De exacte hoeveelheid verschilt echter per koffiesoort. Zo bevat de Robusta koffieboon bijvoorbeeld veel meer cafeïne dan de Arabica boon. Dit komt doordat de Robusta plant lager groeit. Hierdoor dient de plant zich beter te beschermen tegen invloeden van buitenaf.
Meer weten?Weetje
De stimulerende werking van koffie en dus cafeïne werd voor het eerst in Ethiopië ontdekt. Herders merkten dat hun geiten erg actief werden wanneer ze van de koffieplant aten.
Meer weten over cafeïne in koffie?
Onze koffie experts vertellen u er graag meer over tijdens een persoonlijk gesprek. Liever langskomen? Maak dan een afspraak in onze showroom in Zwijndrecht. Onze medewerkers staan u graag te woord!
Maak een afspraak!Koffiepraat
Recept: Virgin Coffee Caipirinha
Geplaatst op 11-09-2024
Waan jezelf in Brazilië met deze Virgin Coffee Caipirinha. Hoe je deze koffie mocktail maakt vertellen we je in deze KoffiePraat!
De koffiemarkt in beweging
Geplaatst op 03-07-2024
Uitdagingen zoals extreme weersomstandigheden zetten de koffiemarkt onder druk. De productie is fors lager, waardoor de prijs van ruwe koffie stijgt. Wat dit betekent voor de koffie bij jou op het werk lees je in deze KoffiePraat.
Recept Citrus Cold Brew
Geplaatst op 19-06-2024
Nu de zomer is begonnen is het tijd om je koffieroutine op te frissen met een seizoensgebonden twist. Laat de warme dranken achter je en omarm de verrassende smaak van de Citrus Cold Brew.
